Food & Drink #214

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Food & Drink #214

こく煮干し。
@長尾中華そば 仙台名取店。
海の写真が続いたので箸休め。
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青森には昔から煮干しラーメン文化があり数々の名店があるが、「青森煮干しラーメン」を全国区に広めた功労者は、間違い無く「長尾中華そば」。
今は東京神田にも支店があり、多少有り難みは薄れましたが、仙台(厳密には名取ですが)で食べられるのは幸せ以外の何者でもないです。
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強烈煮干しの「ごぐにぼ」等のメニューもありますが、個人的にはやはり定番の「こく煮干し」が一番好きですね。
前日 CHICAGO CONNECTION の新年会で夜中に〆ラーメン食ったにも関わらず、翌日の昼にスッと胃袋に収まりました(笑)