グルメの最近のブログ記事

意外と遠野がジンギスカン王国だということは知られていない。

そもそも俺は、こっち来たのがもう冬だってこともあって、まだ「民話のふるさと遠野」的な観光すらしてないので、「意外と」もクソも俺自身遠野について何も知らないのだが（笑）、まあ、ジンギスカンと聞いて遠野と即答する人はいないだろう。

聞くところによると、遠野あたりはもの凄く寒いとこなので、各家で羊毛用に普通に羊を飼っていて衣服を作っていたと。
そんで、年老いた羊を、最後捌いて食っていたと。
なんか、そういう話らしい。

だから、各家にジンギスカン鍋が当たり前のようにあって、日々当たり前のようにジンギスカンを食すのだとか。
ジンギスカンバケツなるものもあって、他県から来た人から見たら不思議な世界（笑）。

とにかく、遠野ジンギスカンは、最近流行の、「B級グルメが流行ってるみたいなので無理矢理観光の目玉にメニュー作ってみました」的なものではないらしい。

では、肝心の肉はどうか？
友人一押しの遠野食肉センターで食って来た。

で、写真、ほれ（笑）。

まず札幌のジンギスカンと明らかに違うのが、肉の厚み。
新鮮な生ラムが、こんな分厚く切った状態で出てくる。

そんでこれが、クセも無くて、軟らかくて、美味いのだ、マジで。
写真が一枚しか無いのが残念。

で、何より重要なのがジンギスカンの「タレ」。
とにかく、ここの「タレ」は絶品。
俺、札幌のジンギスカンももちろん食ってますけど、正直、段違いに遠野のジンギスカンの方が美味い。
たぶん、それはこの「タレ」が決め手なのではないかと。
「タレ」だけでも買いに行きたいくらい。

でもそんな人が多いんでしょうが、「タレ」だけでは販売してもらえないのだ（笑）。
みなさん、ラム肉と一緒に買いましょうね。
電話やFAXで注文できるよ。

暖かくなったら「民話的な（笑）」遠野もゆっくり見て来ようかな・・・。

秋田に本店のある末廣ラーメン本舗ですが、結構いろんなとこに支店を出してて、ここ盛岡にもある。

俺が末廣ラーメン本舗を知ったのは、友達が秋田にいて、そいつのとこに遊びに行ったときに連れて行ってもらったのがきっかけだけど、そこで京都の新福菜館からの暖簾分け（？）の店だってことを偶然知ったわけです。

俺が学生時代京都にいたって話は、昔書いたはいからいうたらはいからやねんとか、Ｙ子という女とか、ずっとミュージシャンなんかに詳しいけど、その頃食ってたラーメンに偶然秋田で巡り会った時の感動ってのは、そらなかなかの衝撃でしたわ。
口コミなんかには新福菜館とは似て非なる物なんてコメントもあるけど、まあ、そういう次元とは違うところで感動してるんだから、そのへんのことは俺は気にしない。

まあ、写真を見てもらいましょうか。

ここはとにかく、スープからなにから真っ黒なのだ（笑）。
醤油、醤油、醤油・・・・。

京都は京料理の印象が強いと思うけど、一般人の食い物は決して「あっさり薄味ではない」んです。
どっちかっつーと逆にコテコテで塩辛いといってもいいのでは？

あ、ここのラーメン、黒いから醤油臭いかというと、そんなことはなくて、独特のコクと香りがあって、絶品なんです。
そうじゃなかったら古いってだけで人気店にはならないから。

麺もちょっと独特の自家製ストレート麺。
これも関西を思い出す、俺にとってはかなり好きな麺。

ごらんのとおりヤキメシも真っ黒。
これもなんとも言えず美味い！

飲んだ後も、二日酔いの次の日も、食える。
飽きない、でも癖になる。

（写真は上から、中華そば（並）、ヤキメシ1/2、小さい写真は左から中華そば（並）、生ビール）

そして、先日、正月に京都に行きまして、学生の時以来だから20年ぶりくらいで、新福菜館行って来ましたよ。
いやあ、懐かしかったし、美味かった。
行ったのは河原町店だけど、店も汚いままだったし、正月ってこともあるのかもしれないけど、昼間からビール飲んでるおっちゃんがいたり（笑）。

で、下の写真が新福菜館の写真だけど、どうだい？見た目まったく一緒でしょ？（笑）

多少メニューの呼び名が違ってたり、ネギが最初から乗ってるとか乗ってないとかはあるけど、ここの味が何故か今、遠く離れた東北の地に根付いてるってのは、感慨深いものがありますね。
京都に行ってまでラーメン食うのはもったいない気もするけど、次行く時も、ここ行っちゃうんだろうなあ。

たぶん俺は、ラーメンじゃなくて、思い出を食いに行くんだ・・・。

（写真は上から、ラーメン（並）、ヤキメシ（小））

盛岡に単身赴任して、とにかく探しまくったのが、日替わり定食を「夜」食べられる食堂。

「日替わりランチ」ってのは結構あるんだが、「日替わり晩飯」を夜に提供してくれる食堂ってのは、少なくとも田舎じゃあんまり無いんじゃないでしょうか？
多分そんなにニーズ無いし（笑）。

ここ、しんちゃんは、盛岡の駅から大通周辺でそれを提供してくれる貴重なお店。

食べログの評価は低いけど、俺は美味いと思うけどなあ・・・。
末廣の評価が低くて、佐々木家の評価が高かったり、盛岡の人には悪いが、俺は盛岡市民の舌をあんまり信用してない。
まあ、最近は口コミも怪しいからなあ（笑）。
俺の舌は結構シビアだし、信用していいと思うけどね、マジで。

たしかにここは、パンチも特徴も無いんだけどさ。
でも、家飯代わりにちょくちょく通うんだから、飽きたらお終いなのよ。
厨房にいるのはマスター（しんちゃん）だけど、お袋の味って言葉が一番しっくり来る。

スーパーの惣菜みたいに病気になりそうな油も使ってないから胃もたれもしないし、野菜たっぷり、大きめの小鉢が２つ付いてくるけど小鉢も手抜き無し。
ボリュームもたっぷりでレパートリーも豊富。
下の方の写真に載せてるけど、酒を頼むと定食を晩酌モードにしてくれて、ご飯とお味噌汁はこっちが好きなタイミングで出してくれる。

まさにサラリーマンのオアシス（笑）。
今盛岡は復興支援関係で単身赴任とか長期出張の人も多いはず。
お勧めですよん。

あ、最後に一つ。
おかみさんが話し好き過ぎるのが嫌じゃなかったらな（笑）。

（写真は上から、おすすめ定食、ニラレバ野菜炒め定食、おすすめ定食、小さい写真は左上からおすすめ定食、酒を頼むと定食の出す順番を晩酌モードにしてくれる、メンチカツ定食、ロース肉野菜炒め定食）

盛岡の食いもんシリーズ。

冷麺、じゃじゃ麺、わんこそばで、盛岡三大麺なんて言い方もあるようだが、今回はその中の一つじゃじゃ麺。
あ、わんこそばをレポートする予定は全く無いけどね（笑）。

じゃじゃ麺と言えば白龍が有名だが、行列が大嫌いなのでまだ行っていない（笑）。
で、どこに行くかというと、職場からも単身寮からも近く、食べログで白龍より口コミポイントが高い、盛岡じゃじゃ麺 あきを。を良く使うのだ。

下は「盛岡じゃじゃ麺（大）」。

んで、まぜまぜ後。

じゃじゃ麺ってのは、そのまま食うんじゃなくて、自分で味付けして食うってのはこっち来て初めて知り、最初は戸惑ったが、とりあえず俺は、ニンニクたっぷり、酢を一回し、そしてラー油をたっぷり、って感じで食っている。

最後は、食い終わる前にちょっと残して、玉子を割り入れて、「ちーたんたん」。

ここは「ちーたんたん」無料。
しかも「出汁入り」で味付けしなくても美味いという、普通の料理屋としては当たり前だが、盛岡では珍しい形態（笑）。

ちょっとしたつまみや丼なんかもある。
下は水餃子。
生ビールが無いのは残念だがね・・・。

次回は丼を開拓してみようと思っている今日この頃なのだ。

11月から盛岡に単身赴任になったわけで、基本的に外で飯食う生活になった。
実は単身寮で飯食えるんだが、家帰ってまで会社の人間と顔合わせるなんてまっぴらごめんだ（笑）。

てなわけで、夜にきっちり定食が食える店をいろいろ食い歩いてる最近。
その中で、以前盛岡に出張に来たときにたまたま見つけて以来、贔屓にしてるのがここ、ももどり駅前食堂。

下の写真は「豚キムチ定食」。

そう、とにかくここは盛りがいいのだ（笑）。

実はここ、基本的に居酒屋なのだが、つまみも一皿一皿がでかいので、つまみを２、３頼んで飲んで、最後に定食などと考えているとえらい目に遭う（笑）。
定食を頼む時はお通しだけで十分。

ちょくちょく使ってるので、いくつか紹介しとく。
これは「肉野菜炒め定食」。

お次は「レバニラ炒め定食」。
炒め物が中心なのは居酒屋という性質上仕方が無いかな・・・。

ちなみに、本格的なじゃじゃ麺もある。
ここは場所柄観光客が多いせいか、じゃじゃ麺を食べるのが初めてか聞いてくれて、初めてだと食べ方を丁寧に説明してくれる。

ラーメン類もあるんだが、まだ未開拓。
そのうち食べたらまた記事書こうっと。

「大根ビール漬」とか「餃子」も美味いよ。